Cà phê là một thức uống quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê ngon tại nhà để thưởng thức hương vị đậm đà và tinh tế của hạt cà phê. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các phương pháp pha cà phê ngon tại nhà chuẩn Umber Coffee. Bạn sẽ học được cách sử dụng các dụng cụ pha cà phê như ấm pha, phin, máy pha cà phê, và cách chọn lựa hạt cà phê phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các Phương Pháp Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà Chuẩn Umber Coffee
Pha cà phê phin truyền thống
Pha cà phê phin là cách pha cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam. Cách pha này đơn giản, dễ thực hiện và cho ra ly cà phê có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu:
Cà phê hạt hoặc cà phê bột
Phin cà phê
Nước sôi
Cách pha:
1. Cho cà phê vào phin, lắc nhẹ để cà phê dàn đều.
2. Tráng qua phin bằng nước sôi để làm nóng phin và cà phê.
3. Đổ nước sôi ở nhiệt độ 93-95 độ C vào phin từ từ, lắc nhẹ để cà phê nở đều.
4. Đợi cà phê chảy hết thì thưởng thức.
Lưu ý:
- Chọn loại cà phê hạt chất lượng, rang và xay theo độ mịn dành cho pha phin để có hương vị cà phê thơm ngon nhất.
- Chọn phin cà phê có lỗ đục đều để cà phê chiết xuất đều và không bị chảy quá nhanh hoặc quá chậm.
- Tránh đổ nước sôi vào phin quá nhiều một lúc, vì sẽ làm cà phê bị đắng.
Pha cà phê máy espresso
Pha cà phê máy espresso là cách pha cà phê nhanh chóng và tiện lợi, cho ra ly cà phê có hương vị đậm đà, sánh mịn.
Nguyên liệu:
Cà phê rang espresso
Máy pha cà phê espresso
Cách pha:
1. Xay cà phê theo độ mịn dành cho espresso sau đó cho cà phê vào giỏ lọc của máy pha cà phê espresso.
2. Ép nhẹ cà phê để cà phê dàn đều.
3. Khởi động máy pha cà phê espresso.
4. Chiết xuất khoảng 25-30 giây thì tắt dừng.
5. Cho cà phê espresso ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý:
- Chọn loại cà phê espresso chất lượng, rang xay theo độ mịn của espresso để có hương vị cà phê thơm ngon nhất.
- Ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá lỏng để cà phê được chiết xuất mang hương vị cân bằng.
Pha cà phê cold brew
Pha cà phê cold brew là cách pha cà phê thủ công và hoàn toàn dùng nước lạnh, không gia nhiệt, cho ra ly cà phê có hương vị nhẹ nhàng, ít đắng và chua hơn cà phê pha nóng.
Nguyên liệu:
Cà phê hạt hoặc cà phê bột
Nước lạnh
Cách pha:
1. Cho cà phê vào bình thủy tinh.
2. Đổ nước lạnh vào bình, sao cho lượng nước gấp 10 lần lượng cà phê.
3. Đậy kín bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 18-20 tiếng.
4. Sau 20 tiếng, lọc cà phê qua giấy lọc chuyên dụng để loại bỏ bã cà phê.
5. Rót cà phê cold brew ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý:
- Chọn loại cà phê hạt chất lượng, rang và xay theo độ mịn dành cho cà phê ủ lạnh để có hương vị cà phê thơm ngon nhất.
- Bảo quản cà phê cold brew trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị lâu hơn.
Pha cà phê Mokapot
Pha cà phê Mokapot là cách pha cà phê bằng áp suất hơi nước, cho ra ly cà phê có hương vị đậm đà, sánh mịn như cà phê espresso.
Nguyên liệu:
Cà phê bột
Máy pha cà phê Mokapot
Cách pha:
1. Cho cà phê vào phễu của máy pha cà phê Mokapot.
2. Đổ nước vào bình chứa của máy pha cà phê Mokapot.
3. Vặn chặt các bộ phận của máy pha cà phê Mokapot lại với nhau.
4. Đặt máy pha cà phê Mokapot lên bếp và đun sôi.
5. Khi cà phê chảy ra khỏi phễu, tắt bếp và thưởng thức.
Lưu ý:
Chọn loại cà phê bột chất lượng, rang xay theo độ mịn dành cho espresso tới để có hương vị cà phê thơm ngon nhất.
Tại Sao Umber Coffee Được Ưa Thích?
Tại Umber Coffee có nhiều loại thức uống khác để bạn lựa chọn. Menu nước của Umber Coffee rất đa dạng, bao gồm cà phê Việt, cà phê Ý, cà phê ủ lạnh, các món đá xay như mocha, latte, caramel… trà trái cây nguyên chất như trà chanh, trà xoài, trà dâu… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một món nước ưng ý tại Umber Coffee.
Umber Coffee không chỉ chú trọng đến chất lượng của cà phê, mà còn đến không gian và dịch vụ của quán. Bạn có thể ngồi thư giãn, làm việc, học tập hoặc gặp gỡ bạn bè tại Umber Coffee. Nhân viên của Umber Coffee luôn thân thiện, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Bạn sẽ được phục vụ nhanh chóng và chu đáo.
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức Cà Phê của Umber Coffee. Bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị cà phê độc đáo và tuyệt vời, một không gian thoải mái và dịch vụ tận tâm. Hãy ghé thăm các cửa hàng Umber Coffee ngay hôm nay và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi qua ✉️ umbercoffee.vn@gmail.com |📞084 760 4808 | Fanpage, để cập nhật khuyến mãi mới nhất của chúng tôi. Mong được gặp bạn tại Umber Coffee nhé!
Sources: Facebook | Instagram | Tripadvisor | Suppliers